lareginadelfocolare
Silvia Tavella est l'auteure de deux blogs de cuisine. Passionnée de cuisine, elle considère chaque recette comme un cadeau. C'est pourquoi elle tisse des suggestions et des souvenirs dans des histoires de cuisine racontée qui accompagnent toujours les recettes. Membre de l'Association Nationale des Food Bloggers https://www.aifb.it/soci/silvia-tavella/, elle promeut la culture alimentaire sous tous ses aspects. En plus de ce blog, Silvia s'occupe également de son blog de recettes et récits : https://www.lareginadelfocolare.it/
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Cake salé au Camembert et aux poires
Une recette végétarienne très impressionnante, parfaite pour les buffets et les apéritifs.
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Tarte légère chocolat et coco – Recette gourmande
Tarte légère avec pâte sablée au cacao amer et crème de coco. Délicieuse vraiment. Dans…
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Cotechino en croûte de lentilles – Avec artichauts et grenade
Le cotechino en croûte de lentilles avec artichauts et grenade est un plat exquis et…
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Baisers de dame au curcuma, avec poivre noir et romarin – entrée originale pour de nombreuses personnes
Petits biscuits salés au goût épicé. Amusants et colorés à préparer même pour de nombreuses…
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Gnocchi farcis au pesto génois
Les gnocchis farcis sont délicieux et faciles à préparer. Découvrez deux variantes savoureuses, parfaites même…
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Pandolce génois bas – Dessert traditionnel
À Gênes, ce n’est pas Noël sans le pandolce génois sur la table
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Fèves des morts – Douceurs génoises à base d’amande
Les fèves des morts sont des douceurs traditionnelles préparées à Gênes pour la fête des…
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Zimino de pois chiches et blettes – Recette traditionnelle de Gênes
La soupe traditionnelle qui se prépare à Gênes le jour des Morts. Recette ancienne de…
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Omelette roulée aux carottes – Roulé de carottes, houmous et roquette
L’omelette roulée aux carottes, cuite au four, Farcie de houmous et roquette est délicieuse et…
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Strascinati avec crème de fèves et stracciatella – Recette régionale printanière avec citron et menthe
À l’occasion de la fête des mères, j’ai cuisiné les strascinati avec crème de fèves…