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Gnocchi à la Sorrentine
Il y a quelque chose de magique dans les gnocchis à la sorrentine. Un plat…
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Soupe aux haricots et scarole
La Soupe aux haricots et scarole, ou pignato magro, est un plat simple et sain…
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Demi-lunes à la vanille
Demi-lunes à la vanille, ou vanillekipferl, biscuits traditionnels d’origine autrichienne, très répandus aussi en Allemagne…
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Pommes de terre aux herbes sauvages
Les pommes de terre aux herbes sauvages sont un plat simple mais en même temps…
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Pâtes au four en blanc avec cèpes
Pâtes au four en blanc avec cèpes, un assaisonnement classique et rapide. Qui a dit…
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Ragù à la Bolognaise : recette traditionnelle
Il y a quelque chose de profondément réconfortant lorsque je prépare un bon Ragù à…
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Cake au yaourt à la pistache
Ce cake au yaourt à la pistache est né d’un souvenir spécial. Petite, quand nous…
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Seiches mijotées à la tomate
Seiches mijotées à la tomate, une recette que ma mère a préparée cette fois-ci, elle…
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Graffes napolitaines aux pommes de terre
Moelleuses et douces, les graffes napolitaines sont des beignets sucrés frits saupoudrés de sucre que…
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Aubergines à la napolitaine à la poêle (sans friture)
Les aubergines à la napolitaine sont un plat typique de la tradition culinaire napolitaine, apprécié…

