Laura
Blog de cousine géré par Laura.
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Gâteau de pommes de terre à la napolitaine : ma version crémeuse et filante
Le Gâteau de pommes de terre, également appelé gattò ou gratin de pommes de terre,…
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Pastiera napolitaine : La tradition rencontre la légèreté (moins de sucre et d’œufs)
Nous approchons de Pâques et, comme chaque année, les plats typiques de la tradition sont…
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Cudduraci calabrais traditionnels : la recette de Pâques
Les cudduraci calabrais sont des gâteaux typiques précisément de la région de Reggio, très similaires…
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Éventails de crêpes à la ricotta et aux épinards : recette gourmande à préparer à l’avance
Vous voulez impressionner vos invités à table ? Alors essayez ces éventails de ricotta et…
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Tarte au chocolat au lait : La recette parfaite pour recycler les œufs de Pâques
Nous sommes proches de Pâques, ou à la fin ? Le problème que vous vous…
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Recette de base pour des crêpes parfaites : Sucrées et salées, sans grumeaux, qui ne se cassent pas
Préparer la pâte à crêpes demande un peu de temps, peut-être aussi de la dextérité…
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Boulettes de chou-fleur au four : croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur (même pour faire manger des légumes aux enfants)
Aujourd’hui, j’ai préparé ces délicieuses boulettes de chou-fleur. Entrée pour un buffet, apéritif ou accompagnement…
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Pâtes crémeuses à la tomate et mascarpone : recette simple et rapide
Peu d’ingrédients mais savoureux pour préparer cette recette alléchante. Nous savons que le mascarpone se…
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Tarte aux Blettes : une recette simple et saine pour une entrée savoureuse
Aujourd’hui, je propose cette tarte aux blettes, une recette simple à réaliser et en plus…
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Risotto filant à la scamorza avec speck croustillant et whisky : un plat principal irrésistible
J’ai essayé de faire ce risotto filant avec du speck croustillant. Je dois dire qu’il…