Ferri Micaela
Chimiste de profession et amatrice de cuisine par vocation. Entre un tube à essai et un rapport, j'aime raconter ma région à travers mon blog et mes réseaux sociaux. Je suis passionnée de cuisine à 360° : j'adore particulièrement la nourriture de l'Extrême-Orient, mais j'ai toujours un petit morceau de cœur attaché à ma terre.
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Gnocchi de riz chinois avec légumes sautés
Les gnocchi de riz chinois sont l’un de mes plats préférés de la cuisine chinoise.…
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Ragoût de haricots et saucisse
Le ragoût de haricots et saucisse est un classique de la cuisine modénaise. Ce plat…
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Muffin au chocolat blanc et à l’orange confite
Les muffins au chocolat blanc et à l’orange confite sont de petits gâteaux très gourmands,…
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Velouté de poireaux et haricots borlotti
Le velouté de poireaux et haricots borlotti est un plat parfait pour cette période. Le…
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Doigts des Apôtres
Les doigts des Apôtres, également appelés cannellonis sucrés de Carnaval, sont un dessert typique de…
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Sfinci de riz de Carnaval
Les sfinci de riz de Carnaval sont une recette typique de la ville de Messine.…
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Risotto avec Provolone et pomme verte
Le risotto avec Provolone Valpadana DOP et pomme verte est ma proposition pour le défi…
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Glace à l’ananas grillé, rhum et noix de macadamia
La glace à l’ananas grillé, rhum et noix de macadamia est un dessert gourmand parfait…
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Velouté de chou-fleur rôti
Passées les fêtes, nous avons envie de plats légers sans pour autant renoncer au goût.…
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Pizza aux crevettes, stracciatella et guacamole
Nous revoici avec notre rendez-vous habituel avec la pizza. Cette fois, la proposition se porte…