Ferri Micaela
Chimiste de profession et amatrice de cuisine par vocation. Entre un tube à essai et un rapport, j'aime raconter ma région à travers mon blog et mes réseaux sociaux. Je suis passionnée de cuisine à 360° : j'adore particulièrement la nourriture de l'Extrême-Orient, mais j'ai toujours un petit morceau de cœur attaché à ma terre.
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Panzanella d’été
Ouvrons officiellement la saison chaude avec la panzanella d’été, une recette de la tradition toscane…
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Bellini Émilien
Le Bellini émilien est un cocktail que j’ai inventé à l’occasion d’un apéritif au bord…
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Recette originale française du Croque Madame
Le Croque Madame est un délicieux sandwich fourré classique de la cuisine d’outre-Manche. C’est, avec…
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Café de Lecce
Le café de Lecce est une boisson traditionnelle des Pouilles préparée avec du café, de…
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Gâteau Jolanda
Le gâteau Jolanda porte le nom de la Princesse d’Italie, fille de Victor-Emmanuel III et…
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Quiche aux asperges rôties et fromage de chèvre
La quiche aux asperges rôties et fromage de chèvre est mon choix pour « Le Club…
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Escalopes à l’ancienne de Modène
Les escalopes à l’ancienne de Modène sont un classique de la cuisine modénaise. Tendres et…
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Cream tart de Pâques
Cette année, ma Cream tart de Pâques sera la vedette de la table de Pâques.…
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Torrijas de lait douce espagnole
Les torrijas sont un dessert traditionnel espagnol, typique de Pâques. Ce French Toast particulier frit…
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Tsoureki – Pain grec de Pâques
Le Tsoureki est un pain sucré de la tradition pascale grecque, qui se prépare juste…