Ferri Micaela
Chimiste de profession et amatrice de cuisine par vocation. Entre un tube à essai et un rapport, j'aime raconter ma région à travers mon blog et mes réseaux sociaux. Je suis passionnée de cuisine à 360° : j'adore particulièrement la nourriture de l'Extrême-Orient, mais j'ai toujours un petit morceau de cœur attaché à ma terre.
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Cream tart de Pâques
Cette année, ma Cream tart de Pâques sera la vedette de la table de Pâques.…
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Torrijas de lait douce espagnole
Les torrijas sont un dessert traditionnel espagnol, typique de Pâques. Ce French Toast particulier frit…
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Tsoureki – Pain grec de Pâques
Le Tsoureki est un pain sucré de la tradition pascale grecque, qui se prépare juste…
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Tranche d’Angus avec beurre aux anchois
La tranche d’Angus avec beurre aux anchois est mon choix pour le projet de « Il…
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Babaganoush
Le babaganoush est une crème à base d’aubergines et de tahini d’origine moyen-orientale. Parmi les…
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Tarte au radicchio rouge
La tarte au radicchio rouge tardif IGP est la dernière proposition de ce magnifique projet…
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Papos de Anjo
Les Papos de Anjo sont de typiques douceurs portugaises à base de jaunes d’œufs montés…
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Mezze maniche aux aubergines, tomates séchées et ricotta
Les mezze maniche aux aubergines, tomates séchées et ricotta sont ma proposition pour le concours…
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Salade d’hiver
La chicorée rouge de Trévise et la chicorée panachée de Castelfranco sont parfaites pour préparer…
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Focaccia au Za’atar avec Babaganoush
J’ai choisi la focaccia au Za’atar comme recette pour Le Club du 27 de ce…