lericettediminu
Bienvenue sur mon blog "lericettediminu". Je suis Carmen D'Angelo, Sicilienne avec un grand amour pour la cuisine. Je préfère réaliser des desserts, dans lesquels je parviens à mieux exprimer mon penchant personnel non seulement pour le goût, mais aussi pour l'esthétique. C'est ma maman Enza qui m'a transmis sa passion pour la cuisine, et j'essaie de rendre hommage à ses enseignements en cherchant toujours à m'améliorer et à approfondir mes connaissances. Je ne suis pas une professionnelle du secteur, mais en cuisinant depuis mon plus jeune âge et en lisant beaucoup sur le sujet, je pense avoir acquis une certaine expérience sur le terrain. Je suis une épouse et une maman amoureuse de sa famille, et j'ai créé ce blog dans le but d'accueillir virtuellement ceux qui le souhaitent, entre les murs de ma cuisine, qui est pour moi un véritable écrin de goût et d'émotions.
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Dorade au sel
La dorade au sel est un plat principal de poisson léger et raffiné. Son aspect,…
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Tortellini émilien faits maison
Les tortellini émilien faits maison sont un type de pâtes farcies à base de viande,…
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Zeppole di San Giuseppe recette originale
Les zeppole di San Giuseppe (recette originale) sont un dessert traditionnel de la Campanie et…
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Salami au chocolat sans œufs et sans liqueur
Le salami au chocolat sans œufs et sans liqueur est un dessert très gourmand que…
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Sars ou dorades au four avec pommes de terre
Les sars ou dorades au four avec des pommes de terre et des carottes sont…
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Brocolis mijotés
Les brocolis mijotés avec anchois et olives (en sicilien : « brocculi affucati ») sont un accompagnement…
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Cabillaud pané au four avec pommes de terre et tomates cerises
Le cabillaud pané au four avec pommes de terre et tomates cerises est un plat…
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Couscous aux crevettes et tomates cerises
Le couscous aux crevettes et tomates cerises est une préparation rapide et savoureuse qui vous…
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Crème de pistache pour garnir les cannolis
La crème de pistache pour garnir les cannolis est une délicieuse crème, rapide à préparer…
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Gâteau aux noix, chocolat et ricotta
Le gâteau aux noix, chocolat et ricotta est un délice, idéal pour le petit-déjeuner pour…

