lericettediminu
Bienvenue sur mon blog "lericettediminu". Je suis Carmen D'Angelo, Sicilienne avec un grand amour pour la cuisine. Je préfère réaliser des desserts, dans lesquels je parviens à mieux exprimer mon penchant personnel non seulement pour le goût, mais aussi pour l'esthétique. C'est ma maman Enza qui m'a transmis sa passion pour la cuisine, et j'essaie de rendre hommage à ses enseignements en cherchant toujours à m'améliorer et à approfondir mes connaissances. Je ne suis pas une professionnelle du secteur, mais en cuisinant depuis mon plus jeune âge et en lisant beaucoup sur le sujet, je pense avoir acquis une certaine expérience sur le terrain. Je suis une épouse et une maman amoureuse de sa famille, et j'ai créé ce blog dans le but d'accueillir virtuellement ceux qui le souhaitent, entre les murs de ma cuisine, qui est pour moi un véritable écrin de goût et d'émotions.
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Œufs farcis au thon et à la mayonnaise
Les œufs farcis au thon et à la mayonnaise sont l’un de ces apéritifs classiques…
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Gratin d’artichauts et pommes de terre au four
Le gratin d’artichauts et pommes de terre est un plat savoureux, qui peut être consommé…
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Gâteau aux pommes avec sucre de canne
Le gâteau aux pommes avec sucre de canne mascobado ou muscovado utilise ce type de…
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Soupe de poisson mixte
La soupe de poisson frais mixte est un plat savoureux de la mer avec un…
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Pâtes aux sardines et fenouil
Les pâtes aux sardines et fenouil sont un plat principal très cher pour nous, Siciliens.…
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Sardines à beccafico au four à la catanese
Les sardines à beccafico au four à la catanese sont un délicieux deuxième plat à…
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Pâtes aux lentilles
Les pâtes aux lentilles sont un plat simple et nourrissant de la tradition paysanne. La…
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Boulettes de pommes de terre et carottes au four
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Iris avec crème à la ricotta
Les iris avec crème à la ricotta et pépites de chocolat sont des préparations gourmandes…
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Caponata light
La caponata light est la version de caponata qui a peuplé ma vie dans la…

