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Lydia en Cuisine est mon espace dédié à la passion pour la nourriture, où je partage des recettes simples, saisonnières et créatives. J'aime expérimenter sans préjugés, en alternant plats traditionnels et idées originales, sucrées et salées, avec une attention particulière pour la convivialité et le plaisir d'être à table.
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Brioche à l’eau sans œufs, beurre ou lait
Brioche à l’eau, un dessert simple et authentique, idéal pour ceux qui recherchent un petit-déjeuner…
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Risotto poires et gorgonzola
Risotto poires et gorgonzola, un plat principal crémeux et raffiné, parfait pour surprendre vos invités…
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Curd d’oranges – Orange Curd
Curd d’oranges ou orange curd, une délicieuse crème à l’orange, parfaite pour enrichir des desserts,…
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Pain de poires avec pépites de chocolat
Pain de poires avec pépites de chocolat, gâteau moelleux et gourmand à base de poires…
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Pain moelleux aux châtaignes
Pain moelleux aux châtaignes, doux et parfumé, une délicieuse alternative au pain blanc, parfait pour…
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Crêpes de pommes de terre allemandes (Reibekuchen)
Les crêpes de pommes de terre allemandes, également connues sous le nom de Kartoffelpuffer ou…
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Soupe de brocolis à la mijoteuse
Soupe de brocolis à la mijoteuse, une recette simple et pleine de saveur, parfaite pour…
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Pancakes aux clémentines et graines de pavot
Pancakes aux clémentines, une variante parfumée et originale des classiques pancakes, parfaits pour apporter à…
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Chou-fleur épicé à la friteuse à air
Chou-fleur épicé à la friteuse à air, un accompagnement qui allie simplicité et saveur, transformant…
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Pommes de terre à la paprika fumée
Pommes de terre à la paprika fumée, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, ces…