lydiaincucina
Lydia en Cuisine est mon espace dédié à la passion pour la nourriture, où je partage des recettes simples, saisonnières et créatives. J'aime expérimenter sans préjugés, en alternant plats traditionnels et idées originales, sucrées et salées, avec une attention particulière pour la convivialité et le plaisir d'être à table.
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Soupe de poulet et maïs, originale et surprenante
Il y a des plats qui, en plus de nous rassasier et de nous fournir…
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Risotto à la gricia
Le risotto à la gricia est une réinterprétation du plat typique romain à base de…
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Velouté de chou-fleur rôti : crémeux, épicé et d’un goût irrésistible
Le velouté de chou-fleur rôti est une soupe chaude et réconfortante, caractérisée par une saveur…
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Risotto aux pommes et speck, facile et délicieux
Risotto aux pommes et speck, un plat principal original et savoureux à base de riz…
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Biscuits Cinnamon Roll (roulés de pâte sablée à la cannelle)
Biscuits Cinnamon Roll, des biscuits de pâte sablée croustillants qui renferment une garniture douce et…
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Pâtes à la crème de potiron et pancetta
Pâtes à la crème de potiron et pancetta, un plat principal extrêmement savoureux où la…
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Tarte salée à la courge et à la feta : une explosion de saveurs en version automnale
La pâtisserie salée est l’une de mes plus grandes passions ces derniers temps ; c’est…
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Gaufres au chocolat et cacao, recette parfaite des fameuses gaufres
Gaufres au chocolat et cacao, délicieuse version de la recette des fameuses gaufres d’origine belge…
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Brownies muffin (bruffin) au cacao
Brownies Muffin – bruffin – au cacao, une recette gourmande et originale qui est un…
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Risotto à la citrouille et aux châtaignes, crémeux et délicieux
Octobre est sans aucun doute l’un de mes mois préférés, un peu pour ses couleurs,…