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Des recettes pour faire plaisir à tout le monde à table, quel que soit son régime alimentaire.
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TARALLUCCI au four
La recette des tarallucci au four, sans ébullition, est faite avec une pâte simple composée…
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CHEESECAKE SALÉE sans cuisson
La cheesecake salée sans cuisson, avec de la ciboulette et du thon, est un plat…
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BISCUITS AU CHOCOLAT sans œufs
Biscuits au chocolat sans œufs, grands, friables et avec des éclats de chocolat, rien de…
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LE SAGNE ‘NCANNULATE tagliatelles enroulées
Les sagne ‘ncannulate tagliatelles enroulées sans œufs, sont dans le Salento les pâtes du dimanche…
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BEIGNETS AUX FEUILLES DE CÉLERI sans œufs
Les beignets aux feuilles de céleri sans œufs m’ont fait penser à toutes les fois…
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CAPONATA DE POMMES légère et savoureuse
La caponata de pommes est une variante de la classique caponata d’aubergines. Voyez aussi la…
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UNE PÂTE SABLÉE POUR DEUX TARTES
Une pâte sablée pour deux tartes : tarte à la ricotta et au citron et…
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PETITS ANNEAUX AU VIN BLANC ET ANIS
Les petits anneaux au vin blanc et anis sont un dessert typique du Latium, faciles…
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FOCACCIA AUX RAISINS moelleuse et juteuse
Une focaccia aux raisins moelleuse et juteuse comme celle-ci, vous en avez déjà mangé ?…
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EMPANADA GALLEGA aux légumes et thon
L’empanada gallega aux légumes et thon est une focaccia rustique préparée en Galice depuis l’époque…