Sara Grissino
Recettes italiennes simples et saisonnières, souvent végétaliennes ou végétariennes, avec des ingrédients frais et durables pour une cuisine saine et savoureuse.
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Pesto à la menthe – comment enrichir?
SAISON de récolte de la menthe – elle se récolte d’avril à octobre.
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Gâteau aux amandes et cacao – sans beurre
Recette SANS beurre, lait et yaourt.
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Fenouils gratinés légers
SAISONNALITÉ du FENOUIL se trouve toute l’année à l’exception des mois d’été les plus chauds.
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Crème d’amaretti – dessert à la cuillère
Dessert à la cuillère facile et rapide, adapté à toutes les saisons.
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Salade de concombres – comment assaisonner
SAISONNALITÉ des concombres : de mai à octobre.
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Gâteau au lait chaud TRÈS MOELLEUX sans beurre
Recette SANS beurre et avec peu de sucre.
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Jus de fraise – bon sans sucre
SAISONNALITÉ des fraises – de mi-février à octobre, la production maximale est en mai et…
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Comment utiliser les tiges de ciboules – zéro déchet
SAISON de récolte des oignons nouveaux et des ciboules blanches ou rouges : de mars…
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Pâtes aux pois à la pugliese
SAISON des pois : d’avril à juin.
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Encornets à la poêle, en blanc et légers
MEILLEURE saison pour acheter les encornets (printemps et été) ou les calamars (automne et hiver).