Sara Grissino
Recettes italiennes simples et saisonnières, souvent végétaliennes ou végétariennes, avec des ingrédients frais et durables pour une cuisine saine et savoureuse.
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Choux de Bruxelles à la friteuse à air
SAISONNALITÉ des choux de Bruxelles – d’octobre à mars.
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Brocolis et carottes à la poêle
SAISON du brocoli : de septembre à mai, les carottes se trouvent toute l’année.
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Canederli à la trentine, recette de grand-mère
RECETTE originale de ma famille.
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Chou frisé mijoté de grand-mère, verze sofegae
SAISONNALITÉ du chou frisé – de septembre à avril.
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Gâteau russe de Vérone (ou gâteau grec mantouan)
Recette simple de tradition, facile à réussir. Très savoureuse et appréciée.
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Betteraves rouges à la poêle – accompagnement
SAISON des betteraves rouges : de mai à décembre. Jusqu’en mars, on trouve celles conservées…
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Radicchio de Trévise RECETTES – période précoce et tardive
PÉRIODE du radicchio rouge de Trévise – de septembre à juin selon la variété.
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Lentilles à la poêle, recette de grand-mère
SAISONNALITÉ des lentilles sèches : toute l’année.
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Desserts de Noël italiens de grand-mère
PÉRIODE : desserts traditionnels pour les fêtes de Noël.
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Risotto au radicchio rouge, lequel est le meilleur ?
SAISON du radicchio rouge de Trévise, de Vérone ou de Chioggia – de septembre à…