Sara Grissino
Recettes italiennes simples et saisonnières, souvent végétaliennes ou végétariennes, avec des ingrédients frais et durables pour une cuisine saine et savoureuse.
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Velouté de petits pois et carottes LIGHT
SAISON des carottes et des pois verts secs cassés – on les trouve toute l’année.
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Gâteau de sarrasin du Trentin
Gâteau SANS gluten, adapté aux coeliaques et dans sa version sans beurre, adapté aux intolérants…
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PITA avec levain déshydraté
Un pain savoureux et rapide à préparer. Délicieux.
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Patates douces grillées
SAISON des patates douces américaines : d’août à décembre.
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Polenta en cocotte-minute – TEMPS et DOSAGES
RECETTE sans gluten.
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Courge à la poêle – CROQUANTE avec peau
SAISON de la courge – d’août à avril (les courges, après la récolte, se conservent…
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Gâteau génoise au chocolat fourré
Gâteau fourré à la crème et glaçage au chocolat, moelleux et gourmand.
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Haricots noirs en sauce – cuisson
SAISON des haricots – on les trouve toute l’année, à la fin de l’automne les…
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Carottes à la tomate mijotées
SAISON des carottes : toute l’année.
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Tarte salée aux champignons et courgettes
SAISON des courgettes de mai à octobre – des champignons cultivés, toute l’année.