Sara Grissino
Recettes italiennes simples et saisonnières, souvent végétaliennes ou végétariennes, avec des ingrédients frais et durables pour une cuisine saine et savoureuse.
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Gâteau au yaourt LIGHT
Recette SANS beurre, huile et fécule.
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Pain rassis au four
Recette SANS œufs et avec des alternatives véganes.
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Fleurs de sureau frites
SAISONNALITÉ des fleurs de sureau – de fin avril à mi-juin, selon l’altitude de la…
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Comment conserver l’ail des ours?
SAISONNALITÉ de l’ail des ours ou des bois : les feuilles poussent de mars à…
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Haricots à la truffe
SAISONNALITÉ des haricots secs – on les trouve toute l’année, à l’automne les légumineuses de…
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Bruscandoli à la poêle
PÉRIODE de récolte des bruscandoli – de mars à mai.
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Chou en salade – 8 idées savoureuses
SAISONNALITÉ du chou – de septembre à avril.
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Artichauts poêlés entiers
Saisonnalité des artichauts – de janvier à début juin selon la variété.
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Haricots à œil noir – cuisson facile
SAISONNALITÉ des haricots à œil noir – toute l’année. Mieux vaut les consommer dans l’année…
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Cime de navet – RECETTES
SAISON de récolte des friarielli – d’octobre à avril.