Sara Grissino
Recettes italiennes simples et saisonnières, souvent végétaliennes ou végétariennes, avec des ingrédients frais et durables pour une cuisine saine et savoureuse.
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Légumes sautés à la poêle – accompagnement estival
SAISONNALITÉ des différents légumes : chou blanc – de mars à décembre, oignons – de mars…
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Velouté de courgettes – RAPIDE
SAISONNALITÉ des courgettes – récoltées en plein air de mai à octobre.
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Crème de ricotta et fruits
SAISONNALITÉ idéale pour toutes les saisons avec des fruits frais de saison.
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RECETTES avec des concombres crus
SAISONNALITÉ des concombres: de mai à octobre.
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Recette salade de riz Arlequin
SAISON des tomates, des poivrons et des courgettes – de mai à octobre.
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Courgettes marinées crues
SAISON des courgettes – de mai à octobre.
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Bateaux de concombres – entrée d’été
SAISONNALITÉ des concombres : de mai à octobre.
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Ragoût de légumes d’été LIGHT
SAISONNALITÉ – des carottes : toute l’année – des aubergines : de juin à octobre…
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Aubergines bouillies – temps de cuisson
SAISONNALITÉ et récolte des aubergines : de juin à octobre.
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Pain de viande froid aux légumes
SAISONNALITÉ des courgettes : de mai à octobre.