Sara Grissino
Recettes italiennes simples et saisonnières, souvent végétaliennes ou végétariennes, avec des ingrédients frais et durables pour une cuisine saine et savoureuse.
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Sauge frite – CROQUANTE
RÉCOLTE de la sauge – du printemps à l’automne.
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Sel de l’ail des ours
SAISONNALITÉ de l’ail des ours sauvage ou des bois : de mars à mai.
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Asperges bouillies
PÉRIODE de récolte des asperges – de mi-mars à juin.
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Tofu mariné cru ou cuit ?
Recette VÉGANE sans œufs, lait et gluten. Adaptée pour les intolérants au lactose et les…
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Entrées de radis – FROIDES et RAPIDES
Saisonnalité des radis : de mars à octobre (en été, ils sont plus difficiles à…
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Petit gâteau – SIMPLE et RAPIDE
Le petit gâteau est un dessert simple fait maison qui se prépare en très peu…
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Purée vegan et léger
SAISON des pommes de terre: toute l’année.
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Crêpes à l’ail des ours
SAISONNALITÉ de l’ail des ours sauvage ou des bois : les feuilles se trouvent dans le…
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Tournesol de pâte feuilletée salée aux légumes
SAISON de récolte des herbes sauvages : bourrache, printemps et été – houblon sauvage, printemps…
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Pâtes aux bruscandoli – prêtes en 10 minutes
SAISON de récolte des bruscandoli de mars à mai.