Sara Grissino
Recettes italiennes simples et saisonnières, souvent végétaliennes ou végétariennes, avec des ingrédients frais et durables pour une cuisine saine et savoureuse.
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Salade avec Rose de Gorizia
SAISONNALITÉ – chicorée Rose de Gorizia – de novembre à février – haricot sec –…
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Pesto de brocoli fiolaro – mieux cru ou cuit ?
SAISON du brocoli fiolaro de Creazzo – de novembre à mars.
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Citrouille au four sans rien, recette LIGHT
SAISONNALITÉ de la citrouille – d’août à avril (les citrouilles après la récolte se conservent…
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Rose de Gorizia au four
SAISONNALITÉ de la chicorée Rosa de Gorizia – de novembre à février.
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Salade d’oranges et fenouil – VARIANTES
SAISONNALITÉ: oranges – de novembre à juin, selon la variété – fenouil – se trouve…
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Panettone simple et léger, sans pétrissage
RECETTE sans lait ni beurre, parfaite pour les intolérants au lactose.
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PAIN DE VIANDE à la poêle, SIMPLE avec sauce aux légumes
SAISONNALITÉ des carottes, céleri et oignons – toute l’année
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Friture de légumes sans pâte à CHIPS
Recette sans pâte, farine, œufs et bière.
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Chou blanc à la poêle – SAUTÉ au wok
SAISONNALITÉ du chou blanc – toute l’année, principalement au printemps et en automne.
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Préparation pour chocolat chaud en bocal – fait maison
Recette SANS gluten, levure, œufs, lait et ses dérivés, adaptée pour les intolérants au lactose…