Sara Grissino
Recettes italiennes simples et saisonnières, souvent végétaliennes ou végétariennes, avec des ingrédients frais et durables pour une cuisine saine et savoureuse.
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Chips de chou noir CROQUANTES au four
SAISON de récolte du chou noir – d’octobre à avril
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Crackers sans gluten de légumineuses
RECETTE pour toutes les saisons, SANS gluten, lactose, œufs et levure, adaptée aux intolérants, cœliaques…
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Salade de fruits d’hiver – secrets
Période de récolte des fruits d’automne et d’hiver : oranges – d’octobre à juillet, avocats…
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Chou frisé et pomme – accompagnement facile et rapide
SAISONNALITÉ du chou frisé – de septembre à avril. Les choux les plus doux sont…
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Endives belges à la poêle – recette caramélisée
SAISONNALITÉ de l’endive belge (ou chicorée de Witloof ou de Bruxelles) – automne et hiver
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Crème de noisettes vegan – super CRÉMEUSE
Recette sucrée maison SANS lactose, œufs, gluten et levure adaptée aux intolérants et cœliaques.
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Kumquats caramélisés aigre-doux
SAISONNALITÉ des kumquats – de fin novembre à début avril.
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Salade avec Rose de Gorizia
SAISONNALITÉ – chicorée Rose de Gorizia – de novembre à février – haricot sec –…
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Pesto de brocoli fiolaro – mieux cru ou cuit ?
SAISON du brocoli fiolaro de Creazzo – de novembre à mars.
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Potiron au four sans rien, recette LIGHT
SAISONNALITÉ du potiron – d’août à avril (les potirons après la récolte se conservent dans…