Sara Grissino
Recettes italiennes simples et saisonnières, souvent végétaliennes ou végétariennes, avec des ingrédients frais et durables pour une cuisine saine et savoureuse.
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Samara – comment manger le fruit de l’orme
SAISON de la Samara des Ormes : de mars à avril selon le lieu et…
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Artichauts en poêle légers – recette rapide
Saisonnalité des #artichauts – de janvier à début juin selon la variété.
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ASPERGES SAUVAGES 🍀 recettes et période de RÉCOLTE
SAISONNALITÉ des asperges sauvages : la meilleure période va de mars à début juin, dans…
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Racines amères au four – recette rapide
SAISONNALITÉ et période des racines amères de Soncino : d’octobre à mars
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Pâtes risottées aux poireaux
SAISON des poireaux : de septembre à mai.
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Soupe au chou frisé et carottes – recette
SAISONNALITÉ du chou frisé : de septembre à avril
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Lapin rôti à la poêle – recette de grand-mère
SAISONNALITÉ: toute l’année, choisir les légumes d’accompagnement en fonction de la saison.
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Salade mixte d’hiver – entrée légère
En hiver, que contient une salade mixte de légumes ? Cliquez sur le mois pour…
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Feuilles de radicchio rouge à la poêle ou au four
SAISONNALITÉ du radicchio rouge tardif (Spadone de Trévise) : de novembre à mars.
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Comment cuisiner les fèves sèches avec peau – temps de trempage et cuisson
SAISON des fèves séchées : elles se trouvent toute l’année, sèchent en été