Sara Grissino
Recettes italiennes simples et saisonnières, souvent végétaliennes ou végétariennes, avec des ingrédients frais et durables pour une cuisine saine et savoureuse.
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Légumes d’été à la poêle – goût chinois
SAISON des légumes d’été : aubergines – de juin à octobre, poivrons ou friggitelli -…
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Haricots verts bouillis – CUISSON et assaisonnement
SAISON et période de récolte des haricots verts : d’avril à octobre.
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Courgettes jaunes grillées – comment les cuisiner
SAISON courgettes : de mai à octobre
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Poulet aux nèfles japonaises – recette salée
SAISON de récolte des nèfles japonaises : d’avril à juillet.
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Biscuits ZAETI – recette de la tradition vénitienne
Cette recette aux doses parfaites m’a été suggérée par ma tante Maria de Murano.
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Riz froid avec petits pois et carottes
Saison des légumes : – petits pois frais : d’avril à juin – carottes :…
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Tzatziki grec – recette et associations
SAISONNALITÉ des concombres : de mai à octobre.
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Semifreddo à la fraise – super CRÉMEUX
SAISON des fraises : de mi-février à octobre, la production maximale est en mai et…
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Glaçons à la fraise, facile et frais
PÉRIODE de récolte des fraises : de mi-février à octobre, le pic de production est…
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Petits pois frais à la poêle, mijotés
SAISON DE RÉCOLTE DES PETITS POIS : leur période de production est le printemps, d’avril…