Sara Grissino
Recettes italiennes simples et saisonnières, souvent végétaliennes ou végétariennes, avec des ingrédients frais et durables pour une cuisine saine et savoureuse.
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Risotto aux CARDOONS – recette FACILE
SAISONNALITÉ du cardon (appelé artichaut sauvage): de fin novembre à février
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Gâteau au cédrat – recette du dessert moelleux
SAISONNALITÉ du #cédrat – se récolte d’octobre à fin janvier.
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Carpaccio de chou-fleur – recette crudiste
SAISON de récolte du chou-fleur : d’octobre à février.
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Dorade au four savoureuse et légère
MOIS les plus indiqués pour l’achat : – Dorade d’élevage : toute l’année. – Dorade…
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HARICOTS SECS – cuisson facile SANS SECRETS
SAISONNALITÉ des haricots secs : on les trouve à toutes les saisons. En automne, ceux…
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Comment cuire les lentilles – trempage oui ou non?
SAISON des lentilles sèches : on les trouve toute l’année.
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Arbre de Noël – Tarte salée vegan
SAISON de l’amuse-bouche vegan en forme d’arbre de Noël : idéal pour toutes les fêtes…
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Zelten trentino – recette de grand-mère
SAISONNALITÉ du Zelten : typique de la période de Noël
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Petits pains sucrés aux pépites de chocolat – levain
Les petits pains sucrés aux pépites de chocolat faits maison sont gourmands et moelleux, parfaits…
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Champignons sautés – accompagnement rapide
SAISONNALITÉ des champignons cultivés : toute l’année. RÉCOLTE des champignons des bois : du printemps…