Sara Grissino
Recettes italiennes simples et saisonnières, souvent végétaliennes ou végétariennes, avec des ingrédients frais et durables pour une cuisine saine et savoureuse.
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Gâteau moelleux aux pommes de grand-mère
SAISON des pommes – toute l’année, la meilleure période est de la fin de l’été…
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Avocado toast vegan – associations
SAISONNALITÉ de l’avocat sicilien : de novembre à juin.
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Bourgeons d’ail des ours – comment les utiliser
SAISONNALITÉ des bourgeons d’ail des ours sauvage ou des bois : d’avril à mai.
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Roveja en salade, trempage et cuisson rapide
SAISONNALITÉ de la roveja sèche : toute l’année.
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RECETTES avec les légumes de saison de MAI
En mai, la fraîcheur de saison arrive à table.
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Asperges poêlées entières, légères et savoureuses
PÉRIODE de récolte des asperges vertes – de mi-mars à juin.
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Sardines à la friteuse à air, en gratin
SAISON des sardines : de mars à octobre.
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Le glycine est TOXIQUE, seuls les pétales sont comestibles
La glycine fleurit au printemps, généralement entre avril et mai, selon le climat et la…
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Tiges de pissenlit – recettes inattendues
SAISON des tiges de pissenlit – du printemps à l’automne, selon le lieu de récolte.
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Feuilles de radis à la poêle, sautées ou bouillies
SAISON des radis – d’avril à début novembre. Pendant les mois les plus chauds, on…