Sara Grissino
Recettes italiennes simples et saisonnières, souvent végétaliennes ou végétariennes, avec des ingrédients frais et durables pour une cuisine saine et savoureuse.
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HARICOTS FRAIS – Cuisson Borlotti
SAISON de récolte des haricots frais : de juin à octobre.
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Huile de MILLEPERTUIS – macérat huileux fait maison
SAISON de récolte des fleurs de millepertuis : d’avril à septembre.
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HARICOTS en cocotte minute – cuisson rapide
SAISONNALITÉ des haricots secs : toute l’année
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Légumes sautés avec sauce soja
SAISONNALITÉ des légumes utilisés : de mai à octobre.
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Salade de radis – toutes les VARIANTES
Saisonnalité du radis : d’avril à novembre (pendant les mois les plus chauds, il est…
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Guacamole avec tomate et citron – STUPÉFIANT
SAISONNALITÉ des tomates : de mai à octobre. SAISONNALITÉ de l’avocat sicilien : de novembre…
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Brioche façon Plumcake – végétarien et très moelleux
SAISONNALITÉ de la brioche : appréciée toute l’année
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Grappa au pin mugo faite maison – recette sirop
La récolte des pommes de pin bien fermées, vertes et légèrement roses se fait à…
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Oignons nouveaux au four – recette facile
SAISON de récolte des oignons nouveaux – oignon jeune : de mars à octobre
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Risotto aux fleurs comestibles – recette facile
SAISON des fleurs jaunes de #pissenlit – du printemps à l’automne, selon le lieu de…