Sara Grissino
Recettes italiennes simples et saisonnières, souvent végétaliennes ou végétariennes, avec des ingrédients frais et durables pour une cuisine saine et savoureuse.
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Empanadas au four, recette légère
SAISONNALITÉ des poivrons : de mai à octobre.
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COTOGNATA dure – recette de grand-mère
SAISON de récolte des coings : de mi-septembre à mi-octobre.
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Ragoût CRÉMEUX rouge et savoureux
Le secret d’un ragoût crémeux est la cuisson lente et prolongée de la viande, pour…
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Gazpacho DÉLICIEUX – rapide et sans cuisson
SAISONNALITÉ des légumes individuels: CONCOMBRES de mai à septembre – TOMATES et POIVRONS de mai…
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Salade de concombres et melon – recette facile
SAISON CONCOMBRES: de mai à septembre – MELONS: de juin à septembre
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Salade de castraure, botoli ou petits artichauts crus
Saisonnalité des petits artichauts: de novembre à mi-juin selon la variété.
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Pesto de feuilles de radis et autres recettes de recyclage
SAISONNALITÉ des radis – d’avril à début novembre. En général, on n’en trouve pas pendant…
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Bonbon au tiramisu, douceurs très rapides
Recette sucrée sans cuisson
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Jus d’orange, diverses combinaisons
SAISONNALITÉ des oranges, selon la variété : de novembre à juin
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Soupe de chou noir et potiron, recette hivernale rapide
SAISON du chou noir : d’octobre à avril, du potiron : d’août à avril.