Sara Grissino
Recettes italiennes simples et saisonnières, souvent végétaliennes ou végétariennes, avec des ingrédients frais et durables pour une cuisine saine et savoureuse.
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Biscuits à la farine de maïs blanc – sans gluten
Recette SANS gluten et sans œufs.
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Crème de chou-fleur – LÉGÈRE et complète
SAISON des choux-fleurs d’octobre à avril.
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Lasagnes avec brocoli fiolaro
SAISON du brocoli fiolaro de Creazzo – de novembre à mars.
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Topinambours sautés – comment les cuisiner
SAISONNALITÉ des topinambours : d’octobre à mars (selon la variété).
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Biscuits au sarrasin, même sans gluten
Les biscuits au sarrasin sont d’excellents biscuits à déguster au petit-déjeuner ou au goûter avec…
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Pommes cuites au four, avec peau et légères
SAISON des pommes – toute l’année, la meilleure période est de la fin de l’été…
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Oranges séchées comestibles – pour cocktails ou pour décorations
SAISON des oranges, selon la variété : de novembre à juin.
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Carpaccio de betterave, entrée froide vegan
Saisonnalité des betteraves rouges fraîches : de mai à décembre. Jusqu’en mars, on trouve celles…
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Risotto à la betterave rouge
Saisonnalité – période de récolte des betteraves rouges : de mai à décembre. Jusqu’en mars,…
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Courge à l’huile
La courge à l’huile est une recette facile, parfaite pour