Sara Grissino
Recettes italiennes simples et saisonnières, souvent végétaliennes ou végétariennes, avec des ingrédients frais et durables pour une cuisine saine et savoureuse.
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Gâteau à la courge et au gingembre
SAISON de la courge – d’août à avril (les courges se conservent après la récolte dans un…
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Tarte salée aux puntarelle – recette rapide
Saisonnalité de la chicorée effilée : de novembre à avril, il est conseillé de la…
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Courge au four TRÈS SUCRÉE – recette avec herbes aromatiques
Saisonnalité de la courge : elle se conserve pendant des mois, après la récolte d’automne,…
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Châtaignes bouillies – bouillies avec ou sans peau ?
SAISON des châtaignes et marrons : de septembre à décembre
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POLENTA de grand-mère
SAISONNALITÉ : la polenta est considérée comme un plat de saison froide. En montagne, elle…
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Palmiers, ailes de papillon en pâte feuilletée
Les Palmiers sont un biscuit en pâte feuilletée caramélisé. Délicieux, faciles et rapides à préparer.
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Salade de chou – recette tyrolienne
Saison du chou – de mars à décembre, pendant la saison chaude, on ne le…
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Sel aromatisé vert – recette
SAISON de récolte des herbes aromatiques : printemps, été et automne.