Sara Grissino
Recettes italiennes simples et saisonnières, souvent végétaliennes ou végétariennes, avec des ingrédients frais et durables pour une cuisine saine et savoureuse.
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Riz noir Venere – types de cuisson
Quantité par personne et minutes de cuisson pour recettes avec riz noir Venere – Nerone.
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Oignons entiers à la poêle – rapides
SAISON des oignons frais : de mars à décembre.
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OEUFS ET HARICOTS, vont-ils bien ensemble?
SAISON du haricot sec (borlotti, cannellini, blancs d’Espagne, rouges, noirs) – disponible toute l’année. Saison…
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Gâteau aux pommes moelleux de grand-mère
SAISON des pommes – toute l’année, la meilleure période est de la fin de l’été…
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Toast à l’avocat vegan – combinaisons
SAISONNALITÉ de l’avocat sicilien : de novembre à juin.
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Bourgeons d’ail des ours – comment les utiliser
SAISONNALITÉ des bourgeons d’ail des ours sauvage ou des bois : d’avril à mai.
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Roveja en salade, trempage et cuisson rapide
SAISONNALITÉ de la roveja sèche : toute l’année.
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RECETTES avec les légumes de saison de MAI
En mai, la fraîcheur de saison arrive à table.
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Asperges poêlées entières, légères et savoureuses
PÉRIODE de récolte des asperges vertes – de mi-mars à juin.
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Sardines à la friteuse à air, en gratin
SAISON des sardines : de mars à octobre.