Sara Grissino
Recettes italiennes simples et saisonnières, souvent végétaliennes ou végétariennes, avec des ingrédients frais et durables pour une cuisine saine et savoureuse.
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Chicorée sauvage – RECETTES
Période de RÉCOLTE de la chicorée sauvage : de mars à novembre selon la variété comestible.
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Tofu avec patate douce – croustillant et rapide
SAISON des patates douces américaines : d’août à février.
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Poudre d’orange – RECETTE et UTILISATIONS
SAISONNALITÉ des oranges, selon la variété : de novembre à juin.
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RECETTES avec les légumes de saison de FÉVRIER
Les légumes de saison transforment chaque plat en une explosion de saveurs authentiques et genuines!
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Fenouils gratinés à la poêle, sans chapelure
SAISONNALITÉ du fenouil, on le trouve toute l’année sauf pendant les mois d’été les plus…
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Pommes cuites à la friteuse à air – sans sucre
SAISON des pommes – toute l’année, la meilleure période est de la fin de l’été…
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Focaccias au mascarpone RAPIDES
Des petits pains savoureux, délicieux garnis aussi bien en version salée que sucrée.
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Chou-fleur en friteuse à air, sans cuisson préalable
SAISONNALITÉ du chou-fleur d’octobre à mi-mars, du chou romanesco ou brocoli romanesco – d’octobre à…
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Gâteau de pain rassis de grand-mère
RECETTE simple et réussie à coup sûr, sans levée.
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Canederli aux épinards – cuisson et comment les assaisonner
SAISON des épinards – de septembre à mai. Les épinards surgelés sont disponibles toute l’année.