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Roulé salé farci
La simple vérité est que ce roulé salé farci m’a beaucoup plu. Il est moelleux…
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Gâteau aux blancs d’œufs
J’imagine qu’il est facile d’imaginer pourquoi je l’ai appelé gâteau aux blancs d’œufs, n’est-ce pas…
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Risotto à la fontina
Délicat en saveur, simple à préparer, ce risotto à la fontina est mon alternative aux…
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Feuilletés à l’oignon
Si vous devez organiser un dîner informel entre amis, un apéritif ou un goûter, pensez…
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Tisane à l’orange
Cela vaut la peine d’essayer cette tisane à l’orange ne serait-ce que pour le délicieux…
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Blettes à la tomate
Vous recherchez saveur et santé ? Alors cet accompagnement de blettes à la tomate est…
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Crème de fenouil, poireaux et épinards
« Si ce n’est pas de la soupe… c’est du pain trempé » dit un dicton bien…
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Stracchino de la duchesse
Le stracchino de la duchesse est un semifreddo extrêmement gourmand aux origines plutôt incertaines. Certains…
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Rösti de chou-fleur et pommes de terre
Pas une goutte d’huile dans ces rösti de chou-fleur et pommes de terre qui se…
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Risotto au Castelmagno
Cela faisait longtemps que je voulais préparer le risotto au Castelmagno. De temps en temps,…

