pattyeisuoipiatti
Voici ma cuisine, composée de recettes simples et traditionnelles à la portée de tous.
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Morue Méditerranéenne à ma façon
Un plat de morue méditerranéenne à ma façon, avec les saveurs de notre terre. Câpres,…
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Tagliatelles restantes et gratinées au four
Les tagliatelles restantes et gratinées au four deviennent encore meilleures si nous ajoutons de la…
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Gâteau de grand-mère
Le Gâteau de grand-mère fait partie de la tradition italienne, une pâte sablée friable avec…
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Panna cotta avec caramel à l’orange
Panna cotta avec caramel à l’orange et… une saveur de plus : les Streussel, une…
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Rôti traditionnel en cocotte
Rôti traditionnel en cocotte, très tendre et accompagné de sa sauce. Une recette classique, celle…
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Cartellate des Pouilles avec miel et amandes
Les Cartellate des Pouilles avec miel et amandes sont des desserts traditionnels préparés pendant les…
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Biscottes avec graines de courge, noisettes et figues
Les biscottes avec graines de courge, noisettes et figues trempées dans le lait nous font…
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Cartellate au moût cuit
Les Cartellate au moût cuit appartiennent à la tradition des Pouilles. Une pâte qui, entrelacée,…
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Chips de pommes de terre frites
Envie de chips comme celles des sachets ? Ce n’est pas si difficile, il suffit…
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Focaccia au fromage de Recco
La Focaccia au fromage de Recco est typique de la Riviera ligure. Deux couches de…