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Voici ma cuisine, composée de recettes simples et traditionnelles à la portée de tous.
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Beignets aux pommes
Les beignets aux pommes sont un classique du friture de carnaval, mais pourquoi ne pas…
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Focaccia barese traditionnelle
La Focaccia barese traditionnelle est une recette typique des Pouilles. Elle commence par une pâte…
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Escalopes au marsala avec jambon et fromage
Les escalopes au marsala sont l’antithèse des tristes tranches de viande. Donnons plus de saveur…
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Petites focaccias au fromage de Sori
Les Petites focaccias au fromage de Sori sont une spécialité de Recco, Uscio, Camogli et,…
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Frìtole de Carnaval
Les Frìtole sont des beignets sucrés typiques du carnaval de la Vénétie. Une pâte levée…
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Salade de seiches tiède
Une salade de seiches adaptée à toute occasion … elle peut être un plat principal…
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Passatelli en bouillon de viande
Les Passatelli en bouillon de viande sont un plat très simple à préparer, très savoureux…
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Farinata de pois chiches avec saucisse
La farinata est un plat typiquement ligure, à Gênes elle est appelée fainà de çeixai.…
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Panzerotti fourrés aux fruits secs
Vous avez beaucoup de fruits secs en trop et vous ne savez pas comment les…
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Gâteau Paradis d’Iginio Massari
Si vous cherchez un gâteau moelleux adapté au petit déjeuner, préparez le Gâteau Paradis d’Iginio…