pattyeisuoipiatti
Voici ma cuisine, composée de recettes simples et traditionnelles à la portée de tous.
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Morue au lait au four
Pourquoi ne pas changer de temps en temps la façon de cuisiner la morue !…
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Anchois frits farinés
Les anchois frits farinés sont un plat ligurien très savoureux et économique, un détail à…
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Lotte à la pizzaiola
La lotte, appelée ainsi si achetée sans tête tandis que baudroie si entière, a une…
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Petits Gâteaux à la pâte d’amande
Délicieux petits gâteaux à la pâte d’amande typiques de la Sicile, moelleux à l’intérieur et…
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Zeppole de la Saint-Joseph au four
Les Zeppole de la Saint-Joseph au four sont un dessert typique préparé lors du Carnaval…
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Mozzarella en Carrosse
Si dans le frigo il reste des restes d’autres recettes, voici une idée, j’avais de…
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Légumes farcis au four
Les légumes farcis au four sont un plat traditionnel de la cuisine génoise « pauvre…
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Risotto à la Trévise, gorgonzola et noix
Le Risotto à la Trévise, gorgonzola et noix est un plat délicieux qui réunit des…
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Génoise
La Génoise est la base la plus utilisée dans la préparation des gâteaux fourrés. Elle…
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Cima farcie à la génoise
La Cima farcie à la génoise est un plat principal typique de la cuisine ligure.…