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Scarole gratinées au four
Les scaroles gratinées au four sont l’un de ces plats simples mais irrésistibles, qui sentent…
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Fenouils glacés au four
Douces, légères et parfumées, les fenouils glacés au four sont un accompagnement simple mais surprenant,…
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Côtes levées fumées avec pommes au four
Lors de mon dernier voyage au Tyrol du Sud, je n’ai pas résisté à la…
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Pesto de potiron et noix
Douce et enveloppante, la pesto de potiron et noix est une crème automnale parfaite pour…
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Schmarren aux pommes
Moelleux, parfumé et irrésistiblement gourmand : le schmarren aux pommes est une douce gourmandise qui…
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Céleri-rave gratiné au four
Le céleri-rave est l’un de ces légumes qui passe souvent inaperçu, mais qui peut apporter…
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Tarte salée à la courge et aux épinards
En automne, la courge est la star en cuisine, avec sa couleur chaude et son…
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Pâtes au four avec boulettes et mozzarella
Les pâtes au four avec boulettes et mozzarella sont l’un de ces plats qui sentent…
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Soupe d’automne avec potiron, châtaignes et champignons
Avec l’arrivée de l’automne, la cuisine se remplit de parfums enveloppants et de saveurs qui…
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Crostini de foies de volaille
Les crostini de foies de volaille sont une entrée rustique et très savoureuse, traditionnellement servie…

