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Le nom "Recettes Saines" est né d'une idée d'alimentation saine et authentique, sans être ni végétarien ni végétalien. Une collection de recettes simples à la portée de tous, avec peu de graisses, à base de légumes, de fruits et d'ingrédients sélectionnés.
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Poivrons rôtis
Les poivrons rôtis assaisonnés avec des anchois sont un accompagnement très savoureux, ils peuvent aussi…
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Pâtes à l’ortolana
Les pâtes à l’ortolana sont un plat principal riche en légumes, savoureux et appétissant, en…
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Panissa génoise
La panissa génoise est un plat typique de la Ligurie, similaire à la farinata de…
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Tagliatelles au safran
Les tagliatelles faites maison sont un classique de la cuisine italienne. Je les ai préparées…
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Crème au safran
La crème au safran est un condiment vraiment savoureux et délicat. Cette crème est préparée…
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Avocat poché
Cette recette est née car le mariage entre avocat et œuf, en plus d’avoir un…
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Gâteau aux Poire et Chocolat
Le gâteau aux poires et chocolat est l’un de ces gâteaux qui ne lassent jamais.…
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Sardenaira
La sardenaira est une variante de la focaccia et est un plat typique de Sanremo.…
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Farinata de pois chiches de Sanremo
farinata de pois chiches ligure
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Feuilletés abruzzais
Des feuilletés aussi croustillants, vous n’en avez jamais goûté ! Recette traditionnelle