rilassarsicucinando
Blog de cuisine. Beaucoup de recettes saines et savoureuses préparées pour la plupart sans utiliser de beurre ni d'œufs.
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Tarte Arlequin
La tarte Arlequin est une tarte colorée qui rappelle le costume du personnage d’Arlequin. Étant…
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Oignons farcis à la ligure
Les oignons farcis à la ligure sont une autre spécialité de légumes farcis que l’on…
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Tripes accommodées
Les tripes accommodées sont un plat très ancien qui fait partie de la tradition génoise.…
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Gizzoa
La gizzoa est une délicieuse focaccia originaire de l’est de la Ligurie, et plus précisément…
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Risotto à l’encre de seiche
Le risotto à l’encre de seiche est un plat de fruits de mer que j’adore…
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Sapin de Noël avec pépites de chocolat – levain
Le sapin de Noël avec pépites de chocolat est une brioche idéale à préparer pour…
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Roulades de chou
Les roulades de chou sont un deuxième plat très appétissant 😉 Ici, en Ligurie, on…
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Brandacujun
Le brandacujun est une entrée typique de la Ligurie. C’est à base de morue séchée…
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Choux de Bruxelles à la poêle
Les choux de Bruxelles à la poêle sont un accompagnement végétarien simple à réaliser :)…
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Ribollita
La ribollita est un plat traditionnel de la cuisine toscane 🙂 C’est un plat de…