ritaamordicucina
Le blog culinaire Rita Amordicucina offre une large gamme de recettes, avec un accent particulier sur la cuisine de la Sicile nord-orientale et de Messine. Il se spécialise dans les recettes de poisson, de pâtisserie et de plats diététiques, démontrant comment on peut manger avec goût tout en maintenant un poids sain. Son slogan, "Fais ce que tu peux avec ce que tu as, où que tu sois", reflète son désir d'apprendre à cuisiner avec peu. En plus du blog, elle a participé à des émissions télévisées et à des festivals gastronomiques.
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Médaillons de poisson et légumes gratinés
Médaillons de poisson et légumes gratinés. Une autre astuce pour faire un plat unique, associer…
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Pâtes aux parfums de Sicile entre terre et mer. Avec ce plat, je vous amène…
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Filet de rascasse avec des spaghettis de courgettes
Filet de rascasse avec des spaghettis de courgettes. Aujourd’hui, j’ai voulu créer ce plat en…
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Macco de fèves avec fenouil à la Sicilienne
Macco de fèves avec fenouil à la Sicilienne. C’est une recette typique de la tradition…
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Pain de poisson et légumes au four Mon pain de viande du dimanche. Imaginez si…
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Sauro impérial au crumble de cédrat. Étant donné la résistance qu’il oppose à la capture,…
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Roulades de courgettes, poulet et menthe
Roulades de courgettes, poulet et menthe. Plat léger mais très agréable qui associe la saveur…
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Sauce guacamole typique mexicaine
Sauce guacamole typique mexicaine. De l’union de deux mots aztèques qui signifient « avocat »…