ritaamordicucina
Le blog culinaire Rita Amordicucina offre une large gamme de recettes, avec un accent particulier sur la cuisine de la Sicile nord-orientale et de Messine. Il se spécialise dans les recettes de poisson, de pâtisserie et de plats diététiques, démontrant comment on peut manger avec goût tout en maintenant un poids sain. Son slogan, "Fais ce que tu peux avec ce que tu as, où que tu sois", reflète son désir d'apprendre à cuisiner avec peu. En plus du blog, elle a participé à des émissions télévisées et à des festivals gastronomiques.
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Le timbale de riz au micro-ondes
Le timbale de riz au micro-ondes Avec tomate, thon et primo sale. Rapide, délicieux et…
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Poivrons farcis grands
Poivrons farcis grands au four Avec seulement 50 g de glucides par portion. Un plat…
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Les fleurs de courgette en carrosse à la sicilienne
Les fleurs de courgette en carrosse à la sicilienne. À la poêle, au four ou…
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Le crumble d’abricots avec farine d’avoine
Le crumble d’abricots avec farine d’avoine et amandes sans sucre, Recette à réaliser avec le…
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Les escalopes de courgettes à la sicilienne
Les escalopes de courgettes à la sicilienne, avec cuisson au four, à la friteuse à…
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Les légumes aigre-doux sablés au four
Les légumes aigre-doux sablés au four Recette typique de ma région, une ‘cousine’ éloignée de…
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Granité sicilien à la pêche
Granité sicilien à la pêche Recette sans sorbetière, avec mixeur et aussi avec le Thermomix.…
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Les strozzapreti aux poivrons à la puttanesca
Les strozzapreti aux poivrons à la puttanesca Recette à la poêle et aussi avec le…
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Pancakes protéinés à la farine d’amandes
Pancakes protéinés à la farine d’amandes Recette sans sucre ni édulcorant, à préparer de manière…
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Le risotto aux asperges et crevettes
Le risotto aux asperges et crevettes Le risotto aux asperges et crevettes Représente un plat…