ritaamordicucina
Le blog culinaire Rita Amordicucina offre une large gamme de recettes, avec un accent particulier sur la cuisine de la Sicile nord-orientale et de Messine. Il se spécialise dans les recettes de poisson, de pâtisserie et de plats diététiques, démontrant comment on peut manger avec goût tout en maintenant un poids sain. Son slogan, "Fais ce que tu peux avec ce que tu as, où que tu sois", reflète son désir d'apprendre à cuisiner avec peu. En plus du blog, elle a participé à des émissions télévisées et à des festivals gastronomiques.
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Porridge vegan à la mandarine
Porridge vegan à la mandarine Recette en casserole et aussi avec le Thermomix. Petit-déjeuner bon…
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La saucisse sicilienne à la sauce
La saucisse sicilienne à la sauce Recette en casserole et aussi avec le Thermomix. Délicieuse…
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La soupe d’avoine avec potiron et courgettes
La soupe d’avoine avec potiron et courgettes Un plat principal végétalien sans gluten, très léger…
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Queue de bœuf bouillie
Queue de bœuf bouillie Si vous voulez faire le bouilli le plus savoureux qui existe,…
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La couronne strudel rapide et délicieuse
La couronne strudel rapide et délicieuse. Combien de fois avez-vous eu envie de strudel mais…
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Les bombes frites à la double crème
Les bombes frites à la double crème sont un dessert frit ou cuit au four…
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Le torciglioni Messinois ou cartoccio dans d’autres parties de l’Italie, est un dessert frit ou…
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Boulettes de queue à la vaccinara
Boulettes de queue à la vaccinara, recette de recyclage. Après avoir préparé la queue à…
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La longe au Nero d’Avola
La longe au Nero d’Avola. Plat typique de l’intérieur sicilien et en particulier des Nebrodi,…
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Gratin aux champignons pleurotus
Gratin aux champignons pleurotus Sans rien frire, une véritable délicatesse. Il représente un plat complet,…

