ritaamordicucina
Le blog culinaire Rita Amordicucina offre une large gamme de recettes, avec un accent particulier sur la cuisine de la Sicile nord-orientale et de Messine. Il se spécialise dans les recettes de poisson, de pâtisserie et de plats diététiques, démontrant comment on peut manger avec goût tout en maintenant un poids sain. Son slogan, "Fais ce que tu peux avec ce que tu as, où que tu sois", reflète son désir d'apprendre à cuisiner avec peu. En plus du blog, elle a participé à des émissions télévisées et à des festivals gastronomiques.
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Le chien de mer en beignet
Le chien de mer en beignet. Ce poisson est un petit requin, et ne dépasse…
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Le Casatiello napolitain
Le Casatiello napolitain Recette traditionnelle et avec le Thermomix. Cette délicatesse est une recette typique…
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Tarte à la ricotta parfumée au citron
Tarte à la ricotta parfumée au citron, recette traditionnelle et avec le Bimby. Simple, légère…
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Le tortano napolitain
Le tortano napolitain. Recette traditionnelle et avec le Bimby. Le tortano napolitain est une recette…
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Pain sandwich aux céréales et complet
Pain sandwich aux céréales et complet, ou pain de mie, recette traditionnelle et Thermomix. Polyvalent…
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Courgettes farcies de pâtes au four
Courgettes farcies de pâtes au four. Un plat complet économique et de recyclage. Combien de…
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Velouté avec des épluchures de légumes de saison.
Velouté avec des épluchures de légumes de saison. Recette traditionnelle et Thermomix. Plat Vegan, pratiquement…
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Thon gratiné avec chapelure à la mandarine
Thon gratiné avec chapelure à la mandarine. Un plat principal qui parle sicilien dès l’ingrédient…
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Rosettes de pain brioché farcies
Rosettes de pain brioché farcies salées. Recette traditionnelle et Bimby. Un plat rustique très moelleux,…
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Poulpe grillé sur crème de pommes de terre
Poulpe grillé sur crème de pommes de terre. Recette en casserole et avec le Bimby.…

