ritaamordicucina
Le blog culinaire Rita Amordicucina offre une large gamme de recettes, avec un accent particulier sur la cuisine de la Sicile nord-orientale et de Messine. Il se spécialise dans les recettes de poisson, de pâtisserie et de plats diététiques, démontrant comment on peut manger avec goût tout en maintenant un poids sain. Son slogan, "Fais ce que tu peux avec ce que tu as, où que tu sois", reflète son désir d'apprendre à cuisiner avec peu. En plus du blog, elle a participé à des émissions télévisées et à des festivals gastronomiques.
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Pancakes protéinés à la farine d’avoine
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Crème Caramel sans œufs ni lait
Crème Caramel sans œufs ni lait de vache, préparé comme la recette classique mais beaucoup…
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Le gâteau au cacao diététique RitaAmordicucina
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Le poulet rôti avec pommes de terre et légumes
Le poulet rôti avec pommes de terre et légumes. Le plat classique par excellence de…
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Velouté d’asperges avec boulettes de viande
Velouté d’asperges avec boulettes de viande recette traditionnelle et Bimby. Le plat du jour que…
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Le pudding aux graines de Chia et chocolat
Le pudding aux graines de Chia et chocolat noir. Sans cuisson. Du terme anglais, Chia…
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Les Artichauts sautés
Les Artichauts sautés, aussi recette avec le Thermomix. Accompagnement, apéritif ou farce pour tartes salées,…
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Gnocchetti avec crème d’asperges et bottarga
Gnocchetti avec crème d’asperges et bottarga. Recette traditionnelle et Bimby. Le plat du jour que…
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Cœurs d’artichaut farcis à la sauce, recette végétarienne, appelés caccioffuli ‘mbuttunati n’to zucu. Plat typique…
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La pâte à pizza mille bulles
La pâte à pizza mille bulles. Délicieuse et très digeste, pleine d’alvéoles et avec un…