ritaamordicucina
Le blog culinaire Rita Amordicucina offre une large gamme de recettes, avec un accent particulier sur la cuisine de la Sicile nord-orientale et de Messine. Il se spécialise dans les recettes de poisson, de pâtisserie et de plats diététiques, démontrant comment on peut manger avec goût tout en maintenant un poids sain. Son slogan, "Fais ce que tu peux avec ce que tu as, où que tu sois", reflète son désir d'apprendre à cuisiner avec peu. En plus du blog, elle a participé à des émissions télévisées et à des festivals gastronomiques.
-
Mousse à la mangue et aux oranges siciliennes
Mousse à la mangue et aux oranges siciliennes. Aujourd’hui, je vous propose une « mousse », « pudding »…
-
Mes croissants faciles multicéréales
Mes croissants faciles multicéréales. Avez-vous besoin de préparer un petit-déjeuner facile et rapide, mais en…
-
La crème pâtissière
La crème pâtissière de Rita Amordicucina, est la recette de base de toutes les crèmes…
-
Roulades de longe avec caponata sicilienne
Roulades de longe avec caponata sicilienne. Aujourd’hui, je vous emmène dans ma terre, la Sicile,…
-
Salade de Pâques avec œufs et betteraves
Salade de Pâques avec œufs et betteraves. Une entrée idéale pour le déjeuner de Pâques,…
-
Gratin de blettes et ricotta
Gratin de blettes et ricotta. Simplement délicieux, idéal pour un pique-nique, léger et nourrissant à…
-
La colombe de Pâques avec Thermomix ou batteur sur socle
La colombe de Pâques avec Thermomix ou batteur sur socle. Selon la tradition, la colombe…
-
Croissants feuilletés salés aux courgettes
Croissants feuilletés salés aux courgettes. Combien de fois n’avez-vous pas d’idée pour un apéritif, peut-être…
-
Le pudding aux graines de chia et fraises
Le pudding aux graines de chia et fraises. En anglais, Chia pudding, est un dessert/petit…
-
Calamarata aux gambas et parfum de citron
Calamarata aux gambas et parfum de citron. Aujourd’hui, je veux vous proposer un plat très…