ritaamordicucina
Le blog culinaire Rita Amordicucina offre une large gamme de recettes, avec un accent particulier sur la cuisine de la Sicile nord-orientale et de Messine. Il se spécialise dans les recettes de poisson, de pâtisserie et de plats diététiques, démontrant comment on peut manger avec goût tout en maintenant un poids sain. Son slogan, "Fais ce que tu peux avec ce que tu as, où que tu sois", reflète son désir d'apprendre à cuisiner avec peu. En plus du blog, elle a participé à des émissions télévisées et à des festivals gastronomiques.
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Les crêpes françaises entre tradition et innovation
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Les œufs en purgatoire cuisson traditionnelle et avec le Thermomix. Plat rapide, c’est un classique…
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Comment on fait la piadina romagnole, ou aussi Piada, est composée de farine, saindoux, ou…
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Velouté de lentilles siciliennes de Villalba I.G.P. Aujourd’hui je vous propose une version en cocotte-minute,…
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Penne rigate avec chou-fleur violet
Penne rigate avec chou-fleur violet. Un plat végétarien, simple de la tradition paysanne, savoureux et…
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Soupe d’hiver aux fèves et lard. Aujourd’hui, il fait très froid et j’ai préparé cette…
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