ritaamordicucina
Le blog culinaire Rita Amordicucina offre une large gamme de recettes, avec un accent particulier sur la cuisine de la Sicile nord-orientale et de Messine. Il se spécialise dans les recettes de poisson, de pâtisserie et de plats diététiques, démontrant comment on peut manger avec goût tout en maintenant un poids sain. Son slogan, "Fais ce que tu peux avec ce que tu as, où que tu sois", reflète son désir d'apprendre à cuisiner avec peu. En plus du blog, elle a participé à des émissions télévisées et à des festivals gastronomiques.
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Croissants salés feuilletés pour apéritif
Croissants salés feuilletés pour apéritif. Combien de fois n’avez-vous pas d’idée pour un apéritif, peut-être…
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Mon sapin de Noël avec raisins secs et pommes, parfumé aux oranges de Sicile, et…
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Couronne aux champignons et lard fumé
Couronne aux champignons et lard fumé. Aujourd’hui, je vous propose un plat vraiment savoureux, élégant…
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Salade russe légère
Salade russe légère de RitaAmordicucina. Nous aimons tous la salade russe, mais nous savons aussi…
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Les cannolis siciliens de Rita Amordicucina
Les cannolis siciliens de Rita Amordicucina. J’ai grandi avec l’odeur de friture des coques de…
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Risotto aux brocolis, potiron et parmesan. Recette pour Bimby. Un premier plat riche en vitamines,…
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Pain plume qui se maintient pendant des jours. Le pain idéal pour les jours de…
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Sorbet à la mandarine, recette sicilienne, sans sorbetière, la vieille recette que m’a transmise ma…
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Morceaux de poulet au beurre et au citron
Morceaux de poulet au beurre et au citron Un classique de la cuisine italienne, toujours…

