ritaamordicucina
Le blog culinaire Rita Amordicucina offre une large gamme de recettes, avec un accent particulier sur la cuisine de la Sicile nord-orientale et de Messine. Il se spécialise dans les recettes de poisson, de pâtisserie et de plats diététiques, démontrant comment on peut manger avec goût tout en maintenant un poids sain. Son slogan, "Fais ce que tu peux avec ce que tu as, où que tu sois", reflète son désir d'apprendre à cuisiner avec peu. En plus du blog, elle a participé à des émissions télévisées et à des festivals gastronomiques.
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La conserve de thon rouge à l’huile
La conserve de thon rouge à l’huile. C’est une ancienne recette que ma belle-mère m’a…
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Roulades de poivrons aigre-doux à la polonaise
Roulades de poivrons aigre-doux à la polonaise. Lors de mon dernier voyage à Varsovie, j’ai…
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Pizza famille en plaque à l’Amatriciana
Pizza famille en plaque à l’Amatriciana. Aussi bonne que le célèbre plat de pâtes, cette…
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Velouté de potiron aux noix et croûtons
Velouté de potiron aux noix et croûtonsAujourd’hui, je vous prépare le velouté enrichi avec des…
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Courge sablée frite ou au four
Courge sablée frite ou au four ou dans la friteuse à air. Le plat d’aujourd’hui…
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Poisson au beurre d’amandes et cacao
Poisson au beurre d’amandes et cacaoAujourd’hui, je veux vous présenter un plat vraiment exclusif et…
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Minestrone de grand-mère
Minestrone de grand-mèreAujourd’hui, je vous présente un plat classique de la cuisine italienne.Auparavant, il était…
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Escalope de poulet avec triple panure. Vous n’en avez jamais goûté d’aussi bonnes et croustillantes.…
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Quiche de potiron, poireaux et champignons
Quiche de potiron, poireaux et champignons. Pour le dîner, j’ai préparé une quiche avec les…
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Mezze maniche avec chou-fleur et anchois
Mezze maniche avec chou-fleur et anchois. Le plat d’aujourd’hui est très savoureux, facile et économique.…

