ritaamordicucina
Le blog culinaire Rita Amordicucina offre une large gamme de recettes, avec un accent particulier sur la cuisine de la Sicile nord-orientale et de Messine. Il se spécialise dans les recettes de poisson, de pâtisserie et de plats diététiques, démontrant comment on peut manger avec goût tout en maintenant un poids sain. Son slogan, "Fais ce que tu peux avec ce que tu as, où que tu sois", reflète son désir d'apprendre à cuisiner avec peu. En plus du blog, elle a participé à des émissions télévisées et à des festivals gastronomiques.
-
Apéritif d’aubergines à la beccafico grillées
Apéritif d’aubergines à la beccafico grillées. Un plat typiquement sicilien, avec les saveurs de ma…
-
Les petits biscuits de fête avec des granulés colorés
Les petits biscuits de fête avec des granulés colorés. Recette traditionnelle et aussi avec le…
-
Spaghetti avec chair de crabe de mer
Spaghetti avec chair de crabe de mer. Un plat principal élégant, uniquement pour les amateurs…
-
La salade du pêcheur de thon rouge
La salade du pêcheur de thon rouge. Aujourd’hui, je vous propose un plat modeste de…
-
Comment faire l’huile au persil
Comment faire l’huile au persil. Ou mayonnaise au persil. Nous sommes déjà en automne, mais…
-
Espadon au beurre et citron pour Thermomix
Espadon au beurre et citron pour Thermomix. Le plat principal que je vous propose aujourd’hui…
-
La conserve de thon rouge à l’huile
La conserve de thon rouge à l’huile. C’est une ancienne recette que ma belle-mère m’a…
-
Roulades de poivrons aigre-doux à la polonaise
Roulades de poivrons aigre-doux à la polonaise. Lors de mon dernier voyage à Varsovie, j’ai…
-
Pizza famille en plaque à l’Amatriciana
Pizza famille en plaque à l’Amatriciana. Aussi bonne que le célèbre plat de pâtes, cette…
-
Velouté de potiron aux noix et croûtons
Velouté de potiron aux noix et croûtonsAujourd’hui, je vous prépare le velouté enrichi avec des…