ritaamordicucina
Le blog culinaire Rita Amordicucina offre une large gamme de recettes, avec un accent particulier sur la cuisine de la Sicile nord-orientale et de Messine. Il se spécialise dans les recettes de poisson, de pâtisserie et de plats diététiques, démontrant comment on peut manger avec goût tout en maintenant un poids sain. Son slogan, "Fais ce que tu peux avec ce que tu as, où que tu sois", reflète son désir d'apprendre à cuisiner avec peu. En plus du blog, elle a participé à des émissions télévisées et à des festivals gastronomiques.
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Spaghetti et palourdes façon risotto à la sicilienne
Spaghetti et palourdes façon risotto à la sicilienne. C’est mon plat préféré depuis que je…
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Comment conserver le basilic pour l’hiver
Comment conserver le basilic pour l’hiver. Nous sommes déjà en automne, mais ici en Sicile,…
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Haricots Cannellini avec des tubetti et fleurons de brocolis
Haricots Cannellini avec des tubetti et fleurons de brocolis. Il n’y a rien de mieux…
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Les petits pains à l’huile qui restent moelleux
Les petits pains à l’huile qui restent moelleux à faible indice glycémique Aujourd’hui, je vous…
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Crevettes marinées aux zestes d’ananas
Crevettes marinées aux zestes d’ananas. La crevette rouge de Mazara del Vallo est une variété…
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Couronne de potiron avec surprise
Couronne de potiron avec surprise
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Riz basmati avec potiron épicé
Riz basmati avec potiron épicé Aujourd’hui, je vous emmène dans un voyage imaginaire à travers…
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Selle de lapin à la crème verte
Selle de lapin à la crème verte. Aujourd’hui, je vous propose un plat raffiné et…
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Le lapin aigre-doux de grand-mère Rita
Le lapin aigre-doux de grand-mère Rita. Chaque famille a sa recette pour préparer le lapin…
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Spinacine de poulet faites maison
Spinacine de poulet faites maison. Combien de fois nos enfants nous ont demandé ce plat……

