ritaamordicucina
Le blog culinaire Rita Amordicucina offre une large gamme de recettes, avec un accent particulier sur la cuisine de la Sicile nord-orientale et de Messine. Il se spécialise dans les recettes de poisson, de pâtisserie et de plats diététiques, démontrant comment on peut manger avec goût tout en maintenant un poids sain. Son slogan, "Fais ce que tu peux avec ce que tu as, où que tu sois", reflète son désir d'apprendre à cuisiner avec peu. En plus du blog, elle a participé à des émissions télévisées et à des festivals gastronomiques.
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Œufs pochés aux champignons et courge
Œufs pochés aux champignons et courge. Plat très léger idéal pour tout type de régime,…
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Millefeuille de champignons de Paris et fumés
Millefeuille de champignons de Paris et fumésAujourd’hui je vous présente un plat principal vraiment savoureux…
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La pâte sablée de Rita Amordicucina
La pâte sablée de Rita Amordicucina. Celle-ci est facile et ne devient jamais trop dure.…
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Pâtes avec pesto de haricots plats
Pâtes avec pesto de haricots plats. Aujourd’hui, je veux vous régaler avec un magnifique plat…
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Minestrone enrichi avec pois chiches et céréales
Minestrone enrichi avec pois chiches et céréales. Aujourd’hui, je veux vous proposer un plat végan…
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Mezze maniche avec ragoût aux champignons
Mezze maniche avec ragoût aux champignons. Un plat classique de la cuisine italienne aux saveurs…
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Spaghetti et palourdes façon risotto à la sicilienne
Spaghetti et palourdes façon risotto à la sicilienne. C’est mon plat préféré depuis que je…
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Comment conserver le basilic pour l’hiver
Comment conserver le basilic pour l’hiver. Nous sommes déjà en automne, mais ici en Sicile,…
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Haricots Cannellini avec des tubetti et fleurons de brocolis
Haricots Cannellini avec des tubetti et fleurons de brocolis. Il n’y a rien de mieux…
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Les petits pains à l’huile qui restent moelleux
Les petits pains à l’huile qui restent moelleux à faible indice glycémique Aujourd’hui, je vous…

