ritaamordicucina
Le blog culinaire Rita Amordicucina offre une large gamme de recettes, avec un accent particulier sur la cuisine de la Sicile nord-orientale et de Messine. Il se spécialise dans les recettes de poisson, de pâtisserie et de plats diététiques, démontrant comment on peut manger avec goût tout en maintenant un poids sain. Son slogan, "Fais ce que tu peux avec ce que tu as, où que tu sois", reflète son désir d'apprendre à cuisiner avec peu. En plus du blog, elle a participé à des émissions télévisées et à des festivals gastronomiques.
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Hamburger d’espadon et courgettes
Hamburger d’espadon et courgettes au four ou dans une friteuse à air. Le plat d’aujourd’hui,…
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Risotto BimbyTM6 aux champignons variés. Un classique de la cuisine italienne, il est difficile de…
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Recette légère de la caponata sicilienne
Recette légère de la caponata sicilienne. C’est un plat mythique de la tradition sicilienne. Chaque…
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Pâtes au chou-fleur à la sicilienne
Pâtes au chou-fleur à la sicilienne Un plat simple de la tradition paysanne, savoureux et…
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Fausse pizza végétarienne au chou-fleur. Aujourd’hui, j’ai pensé au régime et à tous ces enfants…
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