ritaamordicucina
Le blog culinaire Rita Amordicucina offre une large gamme de recettes, avec un accent particulier sur la cuisine de la Sicile nord-orientale et de Messine. Il se spécialise dans les recettes de poisson, de pâtisserie et de plats diététiques, démontrant comment on peut manger avec goût tout en maintenant un poids sain. Son slogan, "Fais ce que tu peux avec ce que tu as, où que tu sois", reflète son désir d'apprendre à cuisiner avec peu. En plus du blog, elle a participé à des émissions télévisées et à des festivals gastronomiques.
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Blettes sautées à la poêle
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Tortellini à la bresaola avec crème de potiron
Tortellini à la bresaola avec crème de potiron. Aujourd’hui, nous préparerons un plat qui unit…
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Poitrine de poulet farcie aux poivrons
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Rouleaux de poulet à la Messinaise
Rouleaux de poulet à la Messinaise. Sur le gril, au four avec sauce ou dans…
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Nouilles de soja avec dinde et légumes
Nouilles de soja avec dinde et légumes. Aujourd’hui, je vous emmène dans un voyage imaginaire…
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Courgettes farcies à la viande
Courgettes farcies à la viande au four ou à la friteuse à air. C’est un…
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La pignolata Messinese de grand-mère Maria
La pignolata Messinese de grand-mère Maria. J’ai grandi dans la pâtisserie de ma grand-mère et…
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Thon et radicchio de Maserà en Saor
Thon et radicchio de Maserà en Saor. Un plat principal fantastique, et si, je vous…
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Pâtes et pois chiches à la façon Syracusa
Pâtes et pois chiches à la façon SyracusaLe plat d’aujourd’hui nous ramène à la Rome…
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Poivrons “Corne de taureau rouge”
Poivrons « Corne de taureau rouge », farcis Un plat fantastique, c’est ce que je vous propose…

