ritaamordicucina
Le blog culinaire Rita Amordicucina offre une large gamme de recettes, avec un accent particulier sur la cuisine de la Sicile nord-orientale et de Messine. Il se spécialise dans les recettes de poisson, de pâtisserie et de plats diététiques, démontrant comment on peut manger avec goût tout en maintenant un poids sain. Son slogan, "Fais ce que tu peux avec ce que tu as, où que tu sois", reflète son désir d'apprendre à cuisiner avec peu. En plus du blog, elle a participé à des émissions télévisées et à des festivals gastronomiques.
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Gâteau de riz et scarole à la Napolitaine
Gâteau de riz et scarole à la Napolitaine. Aujourd’hui, je veux vous proposer un plat…
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Risotto au radicchio de Maserà
Risotto au radicchio de Maserà Un plat principal fantastique, et si, je vous le dis…
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Spaghetti aux crevettes géantes et coulis de provola
Spaghetti aux crevettes géantes et coulis de provola. Un plat principal à savourer dans toutes…
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Gâteau couronne avec zeste de citron et yaourt. Recette traditionnelle et Bimby. Aujourd’hui, je veux…
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Omelette à la scarole frisée
Omelette à la scarole frisée au four ou à la friteuse à air. C’est un…
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Pâtes de carnaval avec saucisse sicilienne. Au carnaval, on mange gras comme le veut la…
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Orge en velouté de potiron et noisettes
Orge en velouté de potiron et noisettes, celles des Nebrodi, au parfum d’orange Navel, et…
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Parmigiana de blettes à la Sicilienne. Région que tu visites, recette qui change. La Parmigiana…
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La focaccia Messinese recette originale
La focaccia Messinese recette originale. Synonyme de fête, d’agrégation, de famille, de quand « je ne…

