ritaamordicucina
Le blog culinaire Rita Amordicucina offre une large gamme de recettes, avec un accent particulier sur la cuisine de la Sicile nord-orientale et de Messine. Il se spécialise dans les recettes de poisson, de pâtisserie et de plats diététiques, démontrant comment on peut manger avec goût tout en maintenant un poids sain. Son slogan, "Fais ce que tu peux avec ce que tu as, où que tu sois", reflète son désir d'apprendre à cuisiner avec peu. En plus du blog, elle a participé à des émissions télévisées et à des festivals gastronomiques.
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Pitons ou chaussons originaux Messinois
Pitons ou chaussons originaux Messinois. Après la typique focaccia messinoise et la granita avec de…
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Crêpes de chou-fleur à la poêle à la Sicilienne
Crêpes de chou-fleur à la poêle à la Sicilienne
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Haricots verts à la sauce avec caserecce et œufs
Haricots verts à la sauce avec caserecce et œufs. Avec la frénésie des temps modernes,…
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Sedani rayés avec chou-fleur épicé
Sedani rayés avec chou-fleur épicé. Un plat simple de la tradition paysanne, savoureux et rapide,…
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Champignons farcis à la Sicilienne
Champignons farcis à la Sicilienne. Un plat savoureux et facile à préparer en quelques minutes.…
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Gâteau nuage à la Nutella et au yaourt
Gâteau nuage à la Nutella et au yaourt. Un petit déjeuner énergétique, nutritif et gourmand…
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Brique glacée au goût Nutella
Brique glacée au goût Nutella. Quand j’étais petite, dans la pâtisserie de ma grand-mère Maria,…
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Le gâteau mimosa
Le gâteau mimosa à la crème de citron est un dessert créé à Rieti dans…
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Profiterole blanc et noir au chocolat
Profiterole blanc et noir au chocolat. L’origine est probablement à rattacher à la cour de…
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Hamburger de courgettes
Hamburger de courgettes à la poêle. Ou au four ou à la friteuse à air.…

