ritaamordicucina
Le blog culinaire Rita Amordicucina offre une large gamme de recettes, avec un accent particulier sur la cuisine de la Sicile nord-orientale et de Messine. Il se spécialise dans les recettes de poisson, de pâtisserie et de plats diététiques, démontrant comment on peut manger avec goût tout en maintenant un poids sain. Son slogan, "Fais ce que tu peux avec ce que tu as, où que tu sois", reflète son désir d'apprendre à cuisiner avec peu. En plus du blog, elle a participé à des émissions télévisées et à des festivals gastronomiques.
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Soupe et pâtes et haricots façon risotto
Soupe et pâtes et haricots façon risotto. 2 plats avec une recette, aujourd’hui je vous…
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Tutoriel “La chapelure assaisonnée à la Sicilienne”
Tutoriel « La chapelure assaisonnée à la Sicilienne »
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Côtelettes de longe de porc “Mbuttunati” à la Sicilienne
Côtelettes de longe de porc « Mbuttunati » à la Sicilienne. Plat riche, on s’en délecte, dit-on,…
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Blettes sautées à la poêle
Blettes sautées à la poêle
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Tortellini à la bresaola avec crème de potiron
Tortellini à la bresaola avec crème de potiron. Aujourd’hui, nous préparerons un plat qui unit…
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Poitrine de poulet farcie aux poivrons
Poitrine de poulet farcie aux poivrons
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Confettis de poulpe sur tourbillon de crème
Confettis de poulpe sur tourbillon de crème de pommes de terre et tomates cerises confites.…
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Roulades de poulet à la messinaise
Roulades de poulet à la messinaise. Au grill, au four en sauce ou à la…
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Nouilles de soja avec dinde et légumes
Nouilles de soja avec dinde et légumes. Aujourd’hui, je vous emmène dans un voyage imaginaire…
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Courgettes farcies à la viande
Courgettes farcies à la viande au four ou à la friteuse à air. C’est un…

